1855.com a encore frappé !

1855.com a encore frappé !

Les clients lésés par la société 1855.com se révoltent contre la compensation proposée. Les acheteurs de vin de Bordeaux en primeur attendent toujours une compensation pour la non livraison de la part d’Héraclès, le nom de la société adopté par 1855.com au court de l’année dernière. Une proposition de compensation a été proposée, se basant … Continuer la lecture de 1855.com a encore frappé !


Qu’est ce que La Solera?

Qu’est ce que La Solera?

Née en Espagne, plus précisément en Andalousie, la Soléra, aussi appelée réserve perpétuelle, est un système de vieillissement du vin. Très peu utilisé en Champagne, ce procédé, qui va à l’encontre d’un champagne millésimé, a pour but de regrouper plusieurs millésimes consécutifs dans la même cuvée. Cette technique d’élevage se caractérise par l’empilage de fûts … Continuer la lecture de Qu’est ce que La Solera?


Le vin est un bon placement? Pas seulement, un excellent placement !

Le vin est un bon placement? Pas seulement, un excellent placement !

Collecte négative pour le Livret A et le Livret Développement Durable de 3,15 milliards d’euros en septembre. C’est le cinquième mois consécutif de décollecte nette pour le livret A. Nouvelle confirmation d’un mouvement de fond, le Livret A affiche un niveau de décollecte record de 2,37 milliards d’euros pour le seul mois de septembre. La désaffection … Continuer la lecture de Le vin est un bon placement? Pas seulement, un excellent placement !


Un Champagne d’exception, Champagne Dehours et fils

Un Champagne d’exception, Champagne Dehours et fils

Depuis maintenant quatre générations la maison Dehours est installée à Cerseuil. Ce petit village des côteaux sud de la vallée, est situé sur les deux rives de la Marne. La caractéristique de ce vignoble est le morcellement. 14 hectares de vignes sont répartis sur 3 crus – Mareuil-le-Port, Oeuilly et Troissy et 42 parcelles. Avec … Continuer la lecture de Un Champagne d’exception, Champagne Dehours et fils


Le Pinot Meunier

Le Pinot Meunier

Le Pinot Meunier, aussi appelé Meunier N, est un cépage rouge au débourrement* tardif. Il est présent dans le vignoble champenois, il représente 32% de l’encépagement total de Champagne. Caractérisé par ses petites baies sphériques noires bleutées, et sa pellicule épaisse, le pinot meunier est un cépage principalement utilisé pour la conception des champagnes et … Continuer la lecture de Le Pinot Meunier


Les Maladies du bois affectent 12% du vignoble français

Les Maladies du bois affectent 12% du vignoble français

Le vignoble français vient de tirer la sonnette d’alarme: les maladies fongiques sont en train de prendre une ampleur considérable sur les pieds de vigne français. Ces champignons qui attaquent le bois seraient responsables de la mort de 5 à 7 % des vignes en France. On parle désormais de problème national car près de … Continuer la lecture de Les Maladies du bois affectent 12% du vignoble français


Domaine Zind-Humbrecht, Alsace

Domaine Zind-Humbrecht, Alsace

C’est en 1959 que le domaine Zind Humbrecht verra le jour, suite à l’union de Geneviève Zind et de Léonard Humbrecht. Ces deux domaines complètement indépendant l’un de l’autre jusque là, vont se réunir pour former un seul domaine d’environ 5 hectares en 1960. Aujourd’hui, le domaine Zind-Humbrecht représente 41,1 hectares, situé sur 6 villages … Continuer la lecture de Domaine Zind-Humbrecht, Alsace