Domaines & Châteaux

Champagne Salon: Le millésime 2002 est un des meilleurs jamais produit.

Champagne Salon: Le millésime 2002 est un des meilleurs jamais produit.

Le president du champagne Salon vient de présenter la nouvelle cuvée S millésimé 2002 comme l’une des meilleure cuvée de la marque. La maison Salon reste cependant sereine, meme si aucun millésime n’a été produit depuis 2008. D’après Didier DEPOND, seulement 62000 bouteilles du millésime 2002 ont été produite, qu’il décrit comme étant le meilleur jamais produit. … Continuer la lecture de Champagne Salon: Le millésime 2002 est un des meilleurs jamais produit.


Le Domaine de Pignan, Châteauneuf-du-Pape

Le Domaine de Pignan, Châteauneuf-du-Pape

Je souhaite vous présenter aujourd’hui  un domaine qui nous tient particulièrement à coeur, il s’agit du Domaine de Pignan, situé à Chateauneuf-du-Pape! Frederic Charvin, un vigneron à la carrure de rugbyman, est un passionné qui a su faire évoluer ses vins au fil du temps. Il produit des vins d’une finesse incomparable sur Chateauneuf-du-Pape. C’est … Continuer la lecture de Le Domaine de Pignan, Châteauneuf-du-Pape


Jacques Selosse, le meilleur champagne du monde

Jacques Selosse, le meilleur champagne du monde

Anselme Selosse est un vigneron hors pair de la Côte des Blancs, celui qui inspire les viticulteurs les plus idéalistes de la nouvelle génération. Ecologiste et adepte de la méthode bourguignonne d’élevage des vins en barriques neuves, qu’il avait approchée lors de ses études à Beaune, Anselme se trace une voie originale en ramassant des … Continuer la lecture de Jacques Selosse, le meilleur champagne du monde


La Romanée, Domaine du Comte Liger Belair

La Romanée, Domaine du Comte Liger Belair

La Romanée est l’appellation la plus rare et la plus charismatique mais également la plus petite au monde. Vous est-il arrivé de mentionner « La Romanée » lors d’une conversation décontractée avec des amateurs de vins fins? Si c’est le cas, vous avez probablement croisé ce regard vaguement embarrassé signifiant:  » euh … oui… j’ai déjà entendu mais … Continuer la lecture de La Romanée, Domaine du Comte Liger Belair