Archives pour l'étiquette biodynamie

Le vin Rosé le plus cher du monde : Garrus du Château D’Esclans

Connu pour être le rosé le plus cher du monde, la cuvée Garrus du Chateau d’Esclans sort du standard des rosés de Provence fruités et vifs. Ce vin est puissant, sur des notes de fruits rouges et d’épices du bois. Garrus est le rosé le plus cher du monde car il est le digne représentant du Chateau D’Esclans : Son style de grand vin blanc de Bourgogne allié aux notes de petits fruits rouges lui a valu de nombreuses récompenses ! Mais le succès a un prix !


Garrus, le rosé le plus cher du monde par BFMTV

Situé sur un site d’exception, sur un coteau près des Gorges de Pennafort; le Château d’Esclans et la Cave d’Esclans sont au cœur du Var, à La Motte en Provence, à 25 km de Fréjus, au debut de la côte d’azur. Les premières références au site du Château datent de la période gauloise durant laquelle son emplacement servait à surveiller d’éventuelles invasions ennemies dans le Golfe de Fréjus. Les terres avoisinantes du Château d’Esclans, connues sous le nom de « Vallée des Esclans » (la vallée des clans), faisaient autrefois partie intégrante du Château et ont été progressivement réparties en plusieurs propriétés. Construit au 19ème siècle, le château actuel connu de nombreux propriétaires. Il fût d’abord acheté par les frères Ranque, avant d’appartenir à Joseph Toussaint Caussemille en 1875, et de passer aux mains de la famille Perraud de 1955 à 1994. C’est en 2006 que débute une nouvelle et passionnante histoire pour ce Château remarquable et les 267 hectares qui l’entourent. le très fameux et renommé Sacha Lichine fait appel à l’œnologue Patrick Léon pour y élaborer de grands vins

La Grande Dame de Bourgogne, Anne Claude Leflaive est morte.

La Grande Dame de Bourgogne, Anne Claude Leflaive est morte.

La grande et célèbre vigneronne bourguignonne Anne Claude Leflaive, pionnière de la biodynamie, nous a quitté ce dimanche 5 avril à l’âge de 59 ans. La célèbre viticultrice de Puligny-Montrachet laissera une empreinte indélébile sur le Domaine Leflaive. Durant toute sa vie, elle aura converti la totalité de ses vignes en biodynamie, toujours dans l’objectif … Continuer la lecture de La Grande Dame de Bourgogne, Anne Claude Leflaive est morte.


Domaine des Ardoisières: une référence en vin de Savoie

Domaine des Ardoisières: une référence en vin de Savoie

Ce domaine a vu le jour en 1997, et son histoire a commencé, comme beaucoup, avec des rencontres; la rencontre d’un vigneron de référence en Savoie, Michel Grisard, et d’un maire, Denis Perroux ainsi que ses adjoints. Tous souhaitent réhabiliter un vignoble disparu, victime du phylloxéra. C’est ainsi que commence cette aventure. En 1998, a … Continuer la lecture de Domaine des Ardoisières: une référence en vin de Savoie


Nicolas Joly quitte l’inter-profession des vins du Val de Loire

Nicolas Joly quitte l’inter-profession des vins du Val de Loire

Nicolas Joly, propriétaire du très célèbre vignoble de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, vient de se voir condamné pour ne pas avoir versé à l’Inter-profession des vins du Val de Loire, une partie de son chiffre d’affaire. Ce vigneron hors pair est un pionnier de l’agriculture biodynamique depuis 1981. Il est reconnu dans … Continuer la lecture de Nicolas Joly quitte l’inter-profession des vins du Val de Loire


10 points à connaitre sur le Domaine de la Romanée Conti

10 points à connaitre sur le Domaine de la Romanée Conti

Personne ne fait mieux Le Domaine de la Romanée-Conti, (largement connu comme la DRC où à Vosne-Romanée, tout simplement sous le nom « Le Domaine ») est le plus célèbre producteur de Bourgogne. Il dispose d’une panoplie de vignes et une réputation incomparable, qui surpasse les domaines, Leroy, Georges Roumier ou Armand Rousseau. DRC est considéré à … Continuer la lecture de 10 points à connaitre sur le Domaine de la Romanée Conti


Champagne Louis Roederer et Philippe Starck, cuvée brut nature 2006

Champagne Louis Roederer et Philippe Starck, cuvée brut nature 2006

« La cuvée Brut Nature 2006 est une rencontre : celle d’un terroir historique avec une année remarquable, celle d’une maison à l’écoute de la nature avec un grand créateur, un homme libre. » Fréderic Rouzaud, Directeur Général de la Maison Louis Roederer Fréderic Rouzaud et Philippe Starck ont travaillé en partenariat pour lancer une cuvée spéciale mais … Continuer la lecture de Champagne Louis Roederer et Philippe Starck, cuvée brut nature 2006


Cocorico, la France est le premier pays mondial producteur de vin en 2014.

Cocorico, la France est le premier pays mondial producteur de vin en 2014.

Depuis quelques années, plus particulièrement ces deux dernières années qui ont été difficiles avec des productions réduites par les pluies et la fraîcheur des mois du printemps et de l’été, les vignes de l’Hexagone ont produit bien moins que l’Italie et l’Espagne. Mais cette année, la production Française, 46,2 millions d’hectolitres, est en hausse de … Continuer la lecture de Cocorico, la France est le premier pays mondial producteur de vin en 2014.


Domaine Zind-Humbrecht, Alsace

Domaine Zind-Humbrecht, Alsace

C’est en 1959 que le domaine Zind Humbrecht verra le jour, suite à l’union de Geneviève Zind et de Léonard Humbrecht. Ces deux domaines complètement indépendant l’un de l’autre jusque là, vont se réunir pour former un seul domaine d’environ 5 hectares en 1960. Aujourd’hui, le domaine Zind-Humbrecht représente 41,1 hectares, situé sur 6 villages … Continuer la lecture de Domaine Zind-Humbrecht, Alsace