Archives pour l'étiquette Provence

Le vin Rosé le plus cher du monde : Garrus du Château D’Esclans

Connu pour être le rosé le plus cher du monde, la cuvée Garrus du Chateau d’Esclans sort du standard des rosés de Provence fruités et vifs. Ce vin est puissant, sur des notes de fruits rouges et d’épices du bois. Garrus est le rosé le plus cher du monde car il est le digne représentant du Chateau D’Esclans : Son style de grand vin blanc de Bourgogne allié aux notes de petits fruits rouges lui a valu de nombreuses récompenses ! Mais le succès a un prix !


Garrus, le rosé le plus cher du monde par BFMTV

Situé sur un site d’exception, sur un coteau près des Gorges de Pennafort; le Château d’Esclans et la Cave d’Esclans sont au cœur du Var, à La Motte en Provence, à 25 km de Fréjus, au debut de la côte d’azur. Les premières références au site du Château datent de la période gauloise durant laquelle son emplacement servait à surveiller d’éventuelles invasions ennemies dans le Golfe de Fréjus. Les terres avoisinantes du Château d’Esclans, connues sous le nom de « Vallée des Esclans » (la vallée des clans), faisaient autrefois partie intégrante du Château et ont été progressivement réparties en plusieurs propriétés. Construit au 19ème siècle, le château actuel connu de nombreux propriétaires. Il fût d’abord acheté par les frères Ranque, avant d’appartenir à Joseph Toussaint Caussemille en 1875, et de passer aux mains de la famille Perraud de 1955 à 1994. C’est en 2006 que débute une nouvelle et passionnante histoire pour ce Château remarquable et les 267 hectares qui l’entourent. le très fameux et renommé Sacha Lichine fait appel à l’œnologue Patrick Léon pour y élaborer de grands vins

C’est la saison des truffes!

C’est la saison des truffes!

Ah la truffe, quel délicieux met d’exception! Pour la plupart des gens, la truffe est quelque chose qui se déguste occasionnellement, comme le caviar ou le foie gras. D’ailleurs les gens ont tendance à cuisiner la truffe lors des repas de fête comme le repas de noël ou pour le réveillon. Mais ne vous y … Continuer la lecture de C’est la saison des truffes!


Quand la Chine s’éveillera… le monde tremblera

Quand la Chine s’éveillera… le monde tremblera

En 1973, Alain Peyrefitte, de retour d’un voyage en Chine, publiera un  livre sous le titre d’une affirmation attribuée à Napoléon en 1816, « quand la Chine s’éveillera le monde tremblera ». Napoléon et Peyrefitte, visionnaires, avaient parfaitement raison, mais n’ont jamais été entendus ni écoutés, car la Chine s’est réveillée. Dans quelque domaine que se soit, … Continuer la lecture de Quand la Chine s’éveillera… le monde tremblera


Le Vermentino

Le Vermentino

Ce Cépage blanc semble etre originaire d’Italie, où il y est très répandu. Il est également présent en Sardaigne, en Corse, et principalement dans le sud de la France, en Provence en Languedoc et dans le Luberon; il s’adapte très bien dans les régions chaudes qui bordent la méditerannée. Le Vermentino nécessite un climat chaud … Continuer la lecture de Le Vermentino